Speise und Getränkekarte

I. Vorspeise

1.1. Causa Limeña  6.90 €         

     Kartoffelkuchen  gefüllt mit Gemüse, Mayonnaise und Hähnchen.Ohne Fleisch  für Vegetarier oder Veganer

1.2. Causa de Langostino 8.90 € 

Kartoffelkuchen  gefüllt mit Garnelen,  in einer Cocktailsauce, dazu zwei gebratene Riesengarnelen in einer Weißweinsoße.

1.3. Papa oder Yuca a la huancaína  5.90 € 

    Kartoffelscheiben oder Maniokstäbchen mit einer leicht pikanten Sauce aus Frischkäse und gelben Chili aus Peru.

1.4. Empanadas criollas 5.80 € 

    Zwei gefüllte Teigtaschen mit einer Rindfleischfüllung, dazu Limettenscheiben, Käse  und  Chilisoße.

1.5 Cebiche de  Champiñones 6, 90 

 

Eine Gemüse-Ceviche mit Pilzen,  Limettensaft,  Avocado,  Süßkartoffel, Sellerie und  roten Zwiebeln.  Geeignet  für Veganer und Vegetarier.

1.6 Tiradito 7, 90 

Frischer Fisch in dünne Scheiben geschnitten, mit Zitrus-Chili-Dressing, dazu       weißer Mais und Süßkartoffel. „Tiradito ist eine peruanisch-japanische Fusion, die Fischschneide-Technik ist japanisch (der Fisch wird wie bei Sashimi oder Carpaccio geschnitten)“.

1.7. Cebiche Clásico   11.90 € 

     Nationalgericht Perus: Frischer Fisch mariniert in Limettensaft mit Zwiebeln, dazu gerösteten Mais, Maiskolben und Süßkartoffeln.        

II. Hauptgericht

2.1   Anticuchos de Corazón de res  12.90 €   

Rinderherz in einer traditionellen Gewürzmarinade am Spieß, dazu Kartoffel, Mote Mais und Saucen.

2.2.  Frijoles con seco de res  y salsa criolla 13.90 €

Rindfleisch in Koriandersauce, mit Möhren, Erbsen auf weißen Bohnen, dazu  salsa criolla (peruanische Zwiebelsalat) und Reis.

2.3.  Ají de Gallina 12.90 €

Hühnerbrust, klein geschnitten in einer Sauce aus gelben Chili und Parmesankäse, dazu Reis und Kartoffelscheiben.

2.4.  Lomo saltado clásico* 16.90 €

150 Gramm  argentinisches  Rindfleisch, in Streifen geschnitten, sautiert  mit Zwiebeln, Tomaten, Koriander, selbstgemachten Kartoffelstäbchen und Reis.

2.5 Lomo Saltado “ al Pisco” 18. 90  

„Ist nicht nur Perus beliebtestes Wok-Gericht; es ist außerdem eine perfekte Verschmelzung zwischen Ost und West, dank der Kombination aus chinesischem Soja, peruanischem Chili und Pisco.“

2.6 Escabeche de Pescado 12, 90  

Gebratener Fisch in einer Essig-Zwiebelsauce, dazu Süßkartoffel und Reis.

2.7 Quinoto 10, 90 

Quinoa - Eintopf mit Käse und Pilzen.

„Seit seiner Wiederentdeckung vor wenigen Jahren, gilt Quinoa als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt. Nicht umsonst trägt das glutenfreie Wunderkorn aus Südamerika den Beinamen "Gold der Inka".

 

III. Nachtisch

3.1. Picarones*  6.00 €        

4 Kürbissüßkartoffeln – Donuts mit einem hausgemachten Obst – Sirup. Sie stammen aus der Kolonialzeit und sind ein beliebtes Dessert in Peru. 

3.2. Mazamorra morada 4.50 €

Grütze aus Dunkelmais, Zimt, Ananas und Apfel.

3.3. Alfajores de dulce de leche (pro Stuck) 1, 90 

Plätzchen mit Karamellcreme-Füllung.  

3.4. Leche Asada 4, 50 €

Gebackene Milch nach peruanischer Art.

 

IV. Für die Kleinen

 4.1. Pollipapa *  6.80 €   

Hänchenbrustfilet frittiert mit Pommes.

 4.2. Salchipapa *  6.50 €         

 Dünn geschnittene Wurstscheiben mit Pommes, serviert mit golf Sauce.

* Nicht immer vorrätig (Bitte, fragen Sie den Kellner)

   *Unsere Kindergerichte sind ausschließlich Kindern vorbehalten.

 

V.  Beilagen

5.1 Arroz 2,50 €

Reis nach peruanischer Art.

5.2 Papas  fritas  2,90 €

Selbstgemachte Pommes.

5.3 Salsas 1,50 €

Huancainasoße, Tartarasoße, Chilisoße, Chimichurri.

5.4 Canchita 1,90 €

Gerösteter  Mais aus Peru.


Getränkekarte

I. Getränke aus Perú

1.1. Chicha morada (alkoholfrei)* 0,30l    3.00 €

     Erfrischungsgetränk aus Lilamais (Maíz morado)

1.2. Inca kola  (alkoholfrei) 0,33l    3.50 €

1.3.  Cusqueña Golden Lager 0,33l   3.80 €

     Helles peruanisches Bier.

1.4. Cusqueña Dark Lager 0,33l 3.80 €

     Dunkles Bier

1.5. Pisco Premium (4 Gallos) 2 cl 3.50 €    

     Peruanischer Traubenbranntwein – 40% vol.

1.6. Pisco oder Maracuja Sour* 6.00 €      

     Einer  unserer  leckeren Cocktails – als Aperitif zu empfehlen. Peruanischer  Pisco, Eiweiß, Zuckersirup, Limettensaft oder Maracujasaft, Eiswürfel und Cocktailbitter.

1.7. Chilcano clásico oder chilcano de maracuyá* 6.90 €  

     Peruanischer Pisco, Limettensaft oder Maracujasaft, Eiswürfel  und Ginger Ale.

1.8. Perú libre 6.90 €     

     Peruanischer Pisco, Cola, Eiswürfel und Limettensaft.

1.9. Tés peruanos* 2.00 €

     Peruanische Teesorten: Clavo y Canela, Hierba Luisa.

1.10. Café Lima´s 3.70 €  

Kaffee mit Pisco.

1.11. Intipalka Valle del Sol, Ica – Peru 27, 00 €                 

Rot (Malbec)  / Weiss ( Chardonnay oder Sauvignon Blanc)  trocken

II. Alkoholfreie Getränke

2.1. Coca Cola  (1;3;9)  0,20l  2.50 €

2.2. Cola light  (1;3;9;12) 0,20l  2.50 €

2.3. Fanta  (1;3) 0,20l  2.50 €

2.4. Sprite (1;3) 0,20l  2.50 €

2.5. Wasser 0,25l  2.40 €

2.6. San Pellegrino Mineralwasser 0,75l  5.80 €

III. Kaffeespezialitäten mit peruanischen Kaffee      (Fair  Trade)

3.1. Espresso  2.20 €

3.2. Doppelter Espresso  4.00 €

3.3. Espresso Macchiato  2.50 €

3.4. Café Creme  2.70 €

3.5. Cappuccino  3.20 €

3.6. Milchkaffee  3.60 €

3.7. Café Lima´s   3.70 €      

Peruanischen Kaffee mit Pisco.

IV. Vinos de la Casa -Offene Weine

4.1. Vino blanco – Weißwein 0,25l  4.60 €

4.2. Vino tinto – Rotwein 0,25l    4.60 €

V. Biere

5.1. Bitburger 0,33l  2.70 €

5.2 Bitburger  (alkoholfrei)* 0,33l   2.70 €

Zusatzstoffe: 1= mit Farbstoff (en), 2= mit Konservierungsstoff, 3= mit Antioxidationsmittel, 4= mit Geschmacksverstärker, 5= geschwefelt, 6= geschwärzt, 7 mit Phosphat, 8= mit Milcheiweiß, 9= koffeinhaltig, 10= chininhaltig, 11= mit Süßungsmittel, 12= enthält eine Phenylalaninquelle, 13 = gewachst14= mit Taurin

* Nicht immer vorrätig (Bitte, fragen Sie den Kellner)

Kartenzahlung ist noch nicht möglich