Unsere Speisekarte bietet Ihnen eine in sich stimmige Zusammenstellung authentischer peruanischer Spezialitäten an.

Vorspeise

Empanadas criollas7.90

Zwei gefüllte Teigtaschen mit einer Rindfleischfüllung dazu Limettenscheiben und zwei Soßen (Käse und Chili).

Papa oder Yuca a la huancaína(V)7.90
Kartoffelscheiben oder Maniokstäbchen mit einer leicht pikanten Sauce aus Frischkäse und gelben Chili aus Peru.
Causa Limeña(V)8.90

Kartoffelkuchen gefüllt mit einer Creme aus Hähnchenbrustfilet, Gemüse und Mayonnaise. (Ohne Fleisch für Vegetarier und ohne Fleisch und Mayonnaise für Veganer).

Cebiche Clásico13.90

Das Nationalgericht Perus: Frischer Fisch mariniert in Limettensaft, mit Zwiebeln, Chili, Koriander und dazu gerösteten Mais und Süßkartoffeln.

Leche de Tigre/Tigermilch9.90

Leche de tigre ist der Saft, welcher der peruanischen Ceviche Charakter und Identität verleiht. Es besteht aus Fisch, Limettensaft, Zwiebel, Koriander und einer geheimen Note des Hauses. Serviert mit geröstetem Mais, Süßkartoffel und leckeren knusprigen Fischstücken. Lassen Sie sich überraschen!

 

Hauptgerichte

Anticuchos de Corazón de Res15.90

Rinderherz in einer traditionellen Gewürzmarinade am Spieß, dazu Kartoffel, Mote Mais und Saucen.

Frijoles con Seco de Res y Salsa criolla17.90

Rindfleisch in Koriandersauce, mit Möhren, Erbsen auf weißen Bohnen, dazu Salsa Criolla (peruanische Zwiebelsalat) und Reis.

Jalea Mixta20.90

Seebarschfiletsstreifen mit Meeresfrüchten, in knuspriger Panade, mit Salsa Criolla (peruanischer Zwiebelsalat) und frischem Koriander; dazu frittierter Maniok und Tartara Sauce.

Lomo Saltado Clásico22.90

150 Gramm argentinisches Rinderfilet, in Streifen geschnitten, sautiert mit Zwiebeln, Tomaten, Sojasauce, Ají Amarillo (frischer gelber Chili) dazu selbstgemachten Kartoffelstäbchen, Petersilie und Reis.

Ají de Gallina15.50

Hühnerbrust, klein geschnitten in einer Sauce aus gelben Chili, Parmesankäse, dazu Reis und Kartoffelscheiben.

Tagliatelle a la Huancaína con Lomo al jugo23.90

Tagliatelle al dente, eingetaucht in unsere exquisite Huancaína-Sauce, gekrönt mit einem saftigen hausgemachten lomo saltado.

Chaufa de Quinoa (V)15.90

Gebratener Inkareis im Wok, Gemüse, Schnittlauch, Sojasauce, mit peruanischen Gewürzen.

„Quinoa gilt als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt. Nicht umsonst trägt das glutenfreie Wunderkorn aus Südamerika den Beinamen „Gold der Inka“.

Saltado de Champiñones(V)14.90

Inspiriert vom Lomo Saltado, einem sehr typischen Gericht Perus. Unsere Variante des Hauses mit Champignons ist eine gesunde Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten wollen und können oder für Liebhaber von sautiertem Gemüse.

 

Nachtische

Alfajores de Dulce de Leche (pro Stuck)3.50

Plätzchen mit Karamellcreme-Füllung.

Suspiro Limeño5.90

Dessert aus Lima. Besteht aus Milchkonfitüre, geschlagenem Eigelb und Eischnee mit Portwein.

Picarones (30 bis 40 Min. Wartezeit)8.90

4 Kürbissüßkartoffeldonuts mit einem hausgemachten Obstsirup aus Rohrzucker, Feige, Ananas und Apfel.

 

Für die Kleinen

Pollipapa9.90
Hänchenbrustfilet frittiert mit Pommes.
Pescado Frito + Guarnición + Refresco11.90
Gebratener Fisch + Reis oder Pommes + Soft Drink
* Unsere Kindergerichte sind ausschließlich Kindern vorbehalten.

Beilagen

Arroz3.90
Reis nach peruanischer Art.
Salsas1.90
Huancainasoße, Tartarasoße, Chilisoße.
Papas fritas5.00
Selbstgemachte Pommes.
Maíz tostado2.00

Gerösteter Mais